Ingrédients
Method
- Préchauffez le four à 210°C
- Épluchez, lavez et taillez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
- Disposez-les dans un plat à gratin.
- Mélangez dans un saladier, la crème, le lait, la moutarde, du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Versez la préparation sur les pommes de terre et parsemez la surface avec les graines de moutarde
- Faire cuire le gratin 45 minutes au four. Servez aussitôt.
Notes
Ce gratin accompagnera parfaitement viande rouge ou volaille
