Sauté de porc – lardons
Recette réalisée dans la cocotte Tupperware, elle a l’avantage d’être rapide (30 minutes environs à 900 watts), mais vous pouvez la réaliser dans une cocotte traditionnel ou dans une sauteuse. Bon appétit.
Sauté de porc aux lardons
Ingrédients
- 500 g Sauté de porc
- 25 g Farine de blé
- 100 g Carotte
- 100 g Lardons allumettes
- 10 cl Vin blanc sec
- 20 cl Eau
- Poivre
- Sel
Matériel
- Cocotte
- Spatules
- Balance
Préparation
- Coupez le sauté de porc en petits cubés de 2 à 3 cm. A l'aide d'un spatule mélangez les avec la farine dans le micro minute.
- Ajoutez les carottes coupez en rondelles, les oignons émincés, le vin blanc sec et l'eau et les lardons et poivrer avec 1 ou 2 tours de moulin à poivre.
- Fermez la cocotte et la mettre dans le micro onde et cuire 30 minutes à 900 watts. En fin de cuisson laissez reposer 20 minutes cocotte fermée.
Notes de Phyl
Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz, pâtes, purée de pommes de terre douce.
Nutrition
Estimation des calories par portion
268 kcal
Mots-clés :
Carotte(s), Eau, Farine, Lardon alumettes, Oignon(s), Poivre, Sauté de porc, Sel, Vin blanc sec