Une tarte salée à base d’endives, de roquefort et noisettes.
Tarte aux endives et au roquefort
Un mélange d'endives de roquefort et de noisettes.
Ingrédients
Materiels
Method
- Préchauffez le four à 180°C (Th6). Coupez la base des endives, puis détaillez-les en 4 ou en 6, dans le sens de la longueur.2 Endive(s)
- Faite-les dorer légèrement dans une poêle huilée, pendant 15 minutes.Huile d’olive
- Fouettez l’oeuf dans un saladier. Ajoutez le lait et le roquefort émietté. Râpez un peu de muscade. Salez légèrement et poivrez.1 Oeuf(s), 15 cl Lait, 70 g Roquefort, Muscade, Sel, Poivre
- Foncez un moule à tarte avec la pâte. Disposez les endives sur le fond de tarte, puis versez l’appareil liquide. Concassez grossièrement les noisettes et répartissez-les sur la garniture.1 rouleau Pâte feuilletée, 50 g Noisette(s)
- Enfournez à
180 °C pendant 35 minutes. Dégustez la tarte chaude ou froide.
