Recette de sauce bien connue pour accompagner les apéros et les entrées, cette sauce apporte une fraicheur à vos entrées de légumes.
Ingrédients
Materiels
Method
- Eplucher le concombre et le râper avec une râpe à gros trous.. Mettre le concombre dans une passoire avec un peu de sel et laisser dégorger pendant deux heures
- Battre le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette et la menthe. Saler et poivrer.
- Ajouter le concombre râpé et mélanger le tout. Placer au frigo pour servir bien frais.
