Muffins aux fraises et basilic
Des muffins pour l’été c’est mieux pour avoir des fraises bien sucrée et d’utiliser du basilic frais du jardin.
Muffins fraises et basilic
Une recette à base de fraise et basillic
Ingrédients
- 230 g Fraises
- Basilic
- 200 g Farine de blé
- 1 sachet Levure chimique
- 2 Oeuf(s)
- 150 g Sucre en poudre
- 110 g Beurre mou
- 1 yaourt nature
Matériel
- Cul de poule
- Balance de cuisine
- Spatules
- Moule à muffin
- Caissettes à muffin
Préparation
- Préchauffez le four à
180 °C - Mélanger la farine et la levure dans un cul de poule. Dans un autre cul de poule battez énergiquement les œufs, ajoutez le sucre, le beurre, le yaourt et le mélange farine et levure.200 g Farine de blé, 1 sachet Levure chimique, 2 Oeuf(s), 150 g Sucre en poudre, 110 g Beurre, 1 yaourt nature
- Rincez les fraises et équeutez les. Coupez-les en petit dés. Lavez et ciselez les feuilles de basilic. Incorporez les fraises et le basilic à la pâte et mélangez délicatement.230 g Fraises, Basilic
- Remplissez les moules à muffins aux deux tiers et enfournez à mi hauteur pour 20 à 25 minutes. Démoulez les muffins dès la sortie du four et laissez les refroidir avant de déguster
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
192 kcal
Mots-clés :
Basilic, Beurre, Farine, Fraises, Levure chimique, oeuf(s), Sucre en poudre, Yaourt nature
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