Quiche poireaux et chèvres

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Quiche poireaux et chèvre

Quiche
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Traiteur
Cuisine: Française

Materiels

  • Plat à tarte
  • Spatules
  • Couteau

Ingrédients
  

  • 1 Pâte brisée
  • 3 Poireaux
  • 100 g Lardons fumés
  • 1 Fromage de chèvre
  • 3 Oeuf(s)
  • 20 cl Crème fraiche
  • 10 cl Lait
  • Sel
  • Poivre

Déroulement de la recette
 

  1. Beurrer un plat et y déposer la pâte. Préchauffer le four à 180°C
  2. Couper finement les poireaux. Dans une poêle, faire revenir les lardons, puis ajouter les poireaux. Disposer les poireaux et les lardons sur la pâte.
  3. Dans un bol, mélanger les œufs, la crème et le lait. Verser ce mélange sur la tarte. Couper et disposer sur la tartre des morceaux de chèvre.
  4. Cuire 25 à 30 minutes au four.
  5. Discuter avec une salade verte
Calorie par portion: 656kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

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