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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

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Phyl

Flan de poireau à la mozzarella

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Traiteur
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 250 g Mozzarella
  • 500 g Poireaux en cubes
  • 3 Oeuf(s)
  • 250 g Lait
  • 10 g Beurre
  • qs Sel
  • qs Poivre

Method
 

  1. Cuire le poireaux et l'égoutter 
  2. Dans un saladier préparer l'appareil suivant, mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
  3. Dans un plat beurrer, ajouter les poireaux cuit et verser dessus l'appareil.
  4. Cuire 30 minutes dans un four á 180 C

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