Petit sauté de dinde avec des filets de dinde avec des pousses de bambou et des poivrons tricolores, le tout de façon alléger

Dinde Morceau Bambou
Phyl

Dinde et pousses de bambou

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 450 g Escalopes de dinde
  • 300 g Poivrons tricolore surgelé
  • 1 Oignon(s) jaune(s)
  • 330 g Pousses de bambous
  • 1/2 l Sauce tomate maison
  • 1 cac Huile de tournesol
  • Épices pour volaille
  • Sel
  • Poivre

Materiels

  • Sauteuse
  • Couteau
  • Spatules
  • Planche à découper

Method
 

  1. Éplucher et émincer les oignons et couper les escalopes de dindes en cubes. 
  2. Dans une sauteuse verser une cuillère à café huile et ajouter les oignons, remuer puis ajouter les poivrons en cubes et les escalopes en cube, ajouter les épices à poulet.
  3. Ajouter le bambou, salez et poivrez, ajouter la sauce tomate maison et cuire 30 minutes,

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