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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

Betterave crue rapee
Phyl

Betteraves crues

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
repos 3 heures
Temps total 3 heures 10 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée, Plat
Cuisine: Française
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

  • 2 Betterave(s) crue
  • 1 gousse Ail(s)
  • 1 Oignon(s) blanc(s)
  • 1 cas Ciboulette(s)
  • 1 cas Persil(s)
  • 2 cas Jus de citron jaune
  • 1 cas Moutarde douce grosse
  • Sel
  • Poivre

Materiels

  • Râpe à légumes
  • Saladier

Method
 

  1. Bien laver les betteraves et enlevez la peau
  2. Râper les betteraves dans un saladier. Ajoutez une gousse d'ail et un oignon blanc émincées, ajoutez aussi la ciboulette et le persil ciselées, le jus de citron, la moutarde douce et mélanger.
  3. Terminer l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
  4. Laisser un temps de repos au frais et servir très frais.

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