Voici une recette rapide et light a base de tomates et de champignons crues accompagné du d’une sauce au fromages blanc
Ingrédients
Materiels
Method
Préparation des légumes
- Dans un saladier, coupez les champignons et les taillez en lamelles, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citrons et mélangez. Coupez les tomates cerises en deux et les ajoutez aux champignons. Saler et poivrer500 g Champignon(s), 250 g Tomate(s) cerise(s), 1 cas Jus de citron jaune, Sel, Poivre
Préparation de la sauce
- Hacher l'échalote et les oignons blancs les ajouter dans un saladier avec le fromage blanc, ajouter le persil et les cives hachées. Saler et poivrer2 Oignon(s) blanc(s), 20 g Cive, 1 cas Persil(s), Poivre, Sel
- Servez la salade accompagner de cette sauce light
