Name: Brick aux écrevisses et petits légumes
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 Feuille(s) de brick; 200 g Champignon(s) de paris; 1/2 Poivron(s) rouge(s); 1 Oignon(s) jaune(s); 16 Queues écrevisses; 2 cas Persil(s); 3 cas Crème fraîche; sel; poivre

Choux prêts à cuire, garnis d'ingrédients, disposés sur une plaque de cuisson pour réaliser des éclairs ou profiteroles maison.

Phyl

Brick aux écrevisses et petits légumes

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Temps de préparation 50

Temps de cuisson 5

Temps total 55

Portions: 4 personnes

Type de plat: Entrée, Entrée chaude, Plat

Cuisine: Française

Ingredients Progression

Ingrédients

4 Feuille(s) de brick
200 g Champignon(s) de paris
1/2 Poivron(s) rouge(s)
1 Oignon(s) jaune(s)
16 Queues écrevisses
2 cas Persil(s)
3 cas Crème fraîche
sel
poivre

Déroulement de la recette

Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir l’oignons haché grossièrement et le poivron coupé en dés.
Ajouter les champignons coupés grossièrement et remuer durant 3 minutes sur feu moyen.
Ajouter la crème fraîche et les queue d’écrevisses. Arrêter la cuisson, salez et poivrez à votre convenance.
Disposer un peu de cette farce dans chaque feuille de brick.
Plier-les et mettre au four chaud 180 C jusqu’ á ce que les bricks commencent á dorer (environ 5 minutes).

Calorie par portion: 97kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Brick aux écrevisses et petits légumes

Ingrédients

Déroulement de la recette

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