Choux farci
Choux farci
Ingrédients
- 1 chou blanc
- 300 g Viandes de boeuf hachées
- 200 g Veau haché
- 1 gousse Ail(s)
- 2 grande cuillère Persil(s)
- Poivre
- Sel
Matériel
Préparation
- Séparer les feuilles de choux blanc. Faire blanchir les feuilles 10 min dans l'eau bouillante.
- Préparer la farce du chou. Mélanger les viandes dans un saladier.Saler et poivrer. Ajouter le persil ciselé et l'ail haché. Bien mélanger.
- Égoutter les feuilles du chou. Dans un moule ou une terrine beurré chemiser les feuilles de choux blanchie et ajouter la farce. Recouvrir avec des feuilles de choux et mettre au four pendant 1h15. Déguster
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
335 kcal
Mots-clés :
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