Gâteaux individuels à base de noix.
Ingrédients
Method
- Cassez les oeufs dans un cul de poule, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis battez vivement le mélange. Quand il est homogène, incorporez la farine petit à petit, ainsi que les noix grossièrement hachées.
- Liez la pâte obtenue, assez compacte et friable, avec la crème liquide pour la rendre malléable. Etallez-la au rouleau sur le plan de travail fariné, pas trop finement, et découpez-y des disques à l'aide d'un verre de 5 cm de diamètre ou un emporte-pièce.
- Rangez-les sur une plaque de cuisson huilée et faites-les cuire au four à 160°C pendant 30 minutes. Décollez-les quand ils sont cuits et laissez-les refroidir complétement avant de les ranger.
