Les Oeufs
L’œuf de volaille est un produit agricole servant d’ingrédient entrant dans la composition de nombreux plats, dans de nombreuses cultures […]
Le Lexique
La Cassonade
– C’est le sucre brut de canne,la cassonade est obtenue par cristallisation du sirop de canne, ce dernier étant issu
Le Cilantro – Le persil chinois
Cilantro aussi connu sous le nom de persil chinois, est la feuille de la plante coriandre. Bien que cilantro et
L’Aubergine
Pour préparer l’aubergine, suivez vos envies : cuite à la vapeur ou à l’étuvée, elle est idéale avec de la
Les Poivrons
Cette plante n’est connue qu’à l’état cultivé. Elle est très vraisemblablement originaire d’Amérique du Sud et a été probablement domestiquée
La Betterave
Elle peut être jaune ou blanche, mais c’est la betterave rouge que l’on consomme le Plus souvent. Si vous la
Le Navet
Le Navet est croquant ou fondant selon sa préparation ce délicieux crucifère offre de nombreuses variétés et autant d’occasions de
L’Echalote
– L’échalote ou échalotte est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le
Le Choux rouge
Le chou, comme les autres crucifères, contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif.
Courge spaghetti – Spaghetti végétal
La couleur de l’écorce de leur fruit varie entre le jaune paille, le blanc cassé et le vert clair et
Le chinois
– Le chinois est un ustensile de pâtisserie ou de cuisine. – C’est une passoire fine, généralement conique, utilisée en
Les aides culinaires
Les Aides culinaires ce sont des produits pré cuisinées, surgelées lyophilisée ou tout autres produits: Les bouillons en cube ou