La grenade, le fruit
La grenade : un fruit aux grains juteux La grenade apporte de la couleur, du croquant et une…
Le Lexique
Les bienfaits du radis noir
C’est en Chine que l’on trouve les premières traces de cette racine exceptionnelle qui ne tardera pas à…
Carvi – Épice
Le carvi : une épice à découvrir Le carvi parfume les pains, les plats de chou et les…
Herbes de Provence
Ce dimanche je regardais une recette à base d’herbes de Provence et dans la recette il y avait…
Ras el-hanout – Wikipédia
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ras el-hanout de Wikipédia en français (auteurs) Source :…
Bette carde – Lexique
Quelques infos sur la bette carde pour plus d’info vous pouvez consulter la fiche complète sur Wikipédia, la…
Puncher une pâtisserie
C‘est imbiber un biscuit, une génoise, un fond d’entremets avec un sirop, le faire pénétrer dans une préparation…
Le Sarrasin
Le terme « sarrasin » nous vient de l’arabe. Il sera repris par les européens pour désigner les peuples indigènes,…
Pépite, pistole, pastille ou palet de chocolat
– Les Pépites au chocolat sont idéales pour apporter une touche de gourmandise personnaliser aux gâteaux les plus…