Galette frangipagne

Name: Galette frangipane
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 rouleaux Pâte feuilletée; 300 g Crème d'amandes; 1 Oeuf(s)

Publié le 2 juin 2017 par Phyl

Galette frangipane

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 40

Temps total 1 10

Portions : 8 personnes

Calories :

♨ Ingrédients

2 rouleaux Pâte feuilletée
300 g Crème d'amandes
1 Oeuf(s)

Matériel

♨ Préparation

Préchauffer le four 200°C
Dérouler le premier rouleau la pâte de pâte feuilletée sur une plaque.
Étaler la crème d'amandes sur la pâte feuilletée en gardant 1 cm sans crème sur le bord.
Avec un pinceau étaler de l'eau sur le tour (la ou il n'y à pas de crème d'amandes).
Dérouler le deuxième disque de pâte feuilletée, pour recouvrir le premier disque, dessinée des arcs de cercles sur le dessus ou autres choses, faite un petit trou sur le milieu du cercle.
Dorer le dessus avec de la dorure.
Cuire à four chaud 200°C pendant 40 minutes environs

Notes de Phyl

Galette frangipane crue avec pâte feuilletée et crème d'amande, prête à être cuite. — Crème d’amande sur le 1er disque de pâte feuilleté

Pâte à galette frangipane dans un moule, prête à être cuite, sur une surface rouge. — 2ème disque sur la crème d’amande

Balade gourmande avec une galette frangipane dorée et croustillante, idéale pour la fête des rois. Recette simple et savoureuse, parfaite pour un dessert traditionnel français. — Feston sur la galette

Nutrition

Estimation des calories par portion

Mots-clés :

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Galette frangipane

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