Tarte aux oignon de Roscoff

Un plat unique pour un repas du soir à compléter avec une salade.

Tarte aux oignons de Roscoff, une spécialité bretonne, avec des oignons doux et caramélisés, cuite dans une pâte croustillante, parfaite pour une entrée ou un repas léger.
Phyl

Tarte aux oignon de Roscoff

Une tarte à base d'oignon et de fromage
Ciboulette(s), Fromage à raclette, Lait, Lardon alumettes, oeuf(s), Oignon(s), Pâte feuilletée
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
0 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Traiteur
Cuisine: Française

Materiels

  • Plat pour le four
  • poêle
  • Balance
  • Saladier

Ingrédients
  

  • 1 Pâte feuilletée
  • 2 Oignon(s) rose(s)
  • 3 Oeuf(s)
  • 200 g Lardons
  • 5 tranches Fromage à raclette
  • 2 verres Lait
  • 30 g Ciboulette(s)
  • Sel
  • Poivre

Déroulement de la recette
 

  1. Faite grillée les lardons dans une poêle et retirer la graisse et réserver les lardons dans un récipient, puis faite dorer les oignons dans la poêle.
    200 g Lardons, 2 Oignon(s) rose(s)
  2. Dans un bol mélanger les œufs, le lait, la ciboulettes, salez et poivrez l’appareil. 
    3 Oeuf(s), 2 verres Lait, 30 g Ciboulette(s), Sel, Poivre
  3. Foncer une tarte dans un plat à l'aide du rouleau de pâte feuilleté, puis sur le fond de tarte ajouter les oignons dorer, les lardons grillées, l’appareil (œuf, lait, ciboulettes) recouvrir de fromage à raclette.
    1 Pâte feuilletée, 5 tranches Fromage à raclette
  4. Cuire au four à 190°C pendant 45 minutes. Servir avec une salade verte
Calorie par portion: 258kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

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