Quiche Lorraine
Nous réalisons notre quiche lorraine sans crème, nous remplaçons la crème par du lait.
Quiche lorraine
La recette de la quiche lorraine plus légère
Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- 3 Oeuf(s)
- 1/2 l Lait
- 125 g Lardons allumettes
- 60 g Gruyère râpé
- 2 grande cuillère Ciboulette(s)
- Sel
- Poivre du Moulin
Matériel
- Cul de poule
- Fouet
- Plat pour le four
- Balance
Préparation
- Dans un cul poule (Saladier ou jatte) casser les œufs ajouter le lait, la ciboulettes et mélanger, saler et poivrer. Terminer par le gruyère râpé.3 Oeuf(s), 1/2 l Lait, 60 g Gruyère râpé, 2 grande cuillère Ciboulette(s), Sel, Poivre du Moulin
- Foncer une tarte dans un moule à l'aide d'un rouleau de pâte feuilletées et mettre les lardons dans le fond et ajouter l'appareil à quiche.125 g Lardons allumettes, 1 Pâte feuilletée
- Mettre au four à 205 °C pendant 40 minutes
- Servir chaud ou tiède avec une salade
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
290 kcal
Mots-clés :
Ciboulette(s), Gruyère, Lait, Lardon alumettes, oeuf(s), Pâte feuilletée, Poivre, Sel