Une recette rapide de quiche sans pâte, pour un soir, accompagné d’une salade.
Ingrédients
Materiels
Method
- Dans une poêle chaude ajouter les lardon et faite faite les dégraisser, sans les faire griller, réserver.125 g Lardons allumettes
- Dans un cul poule (Saladier ou jatte) mélanger la farine avec le lait, puis ajouter les œufs et mélanger, terminer par le gruyère râpé et les lardons, la ciboulettes et la noix de muscade. Saler et poivrer.3 Oeuf(s), 1/2 l Lait, 120 g Farine de blé, 80 g Gruyère râpé, 125 g Lardons allumettes, 1/2 cac Noix de muscade, 2 cas Ciboulette(s), Sel, Poivre du Moulin
- Verser le tout dans un plat beurré allant au four, moi j'utilise un plat à tarte en verre, mettre au four 190°C pendant 40 minutes
- Servir chaud ou tiède avec une salade