Ce sont des gros champignons frais garni de rillettes de porc, vous pouvez réaliser cette recette pour un apéritif ou une entrée.
Galipettes, champignons farcis
Petite recette du Maine et Loire plus du côté de Saumur
Ingrédients
Materiels
Method
- Ôtez les pieds terreux des champignons, nettoyez-les à l’eau claire et essuyez-les. Garnissez-les têtes des champignons avec les rillettes de votre choix à l’aide d’une cuillère , ajoutez un peu d’ail écrasé, une pincé de sel, puis parsemez de fromage râpé sur le dessus.
- Faites-les gratiner au four 10 à 15 minutes. Ajoutez un peu persil pour la déco avant de servir.
