Lasagne de courgettes

Publié le 15 janvier 2021 par Phyl

Recette de lasagne, nous avons remplacez les plaques de pâte par des tranches de courgette, avec un résultat final surprenant mais bon.

Une recette de lasagne maison

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 1

Temps total 1 30

Portions : 10 personnes

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Française

Calories : 450

♨ Ingrédients

Pour la Béchamel

Matériel

♨ Préparation

Faire revenir, les oignons dans une poêle avec une cuillère à café d'huile olive, quand il sont dorés. Ajouter l'ail, le thym, le laurier, le persil, l'échalote et le curry.
3 Oignon(s) jaune(s), 1 petite cuillère Huile d'olive, 3 Ail(s), 1 grande cuillère Persil(s), Thym, 1 Échalote, 1 petite cuillère Curry
Après 2 à 3 minutes de cuisson ajouter le steak haché. Saler et poivrer. Ajoutez la sauce tomate.
1 kg Viandes de boeuf hachées, Sel, Poivre, 50 cl Sauce tomate
Dans une casserole à part faire la béchamel avec le lait et la farine du sel du poivre.
Poivre, 120 g Farine de blé, 300 g Lait, Sel
Monter les lasagne de courgettes en commençant par de la béchamel puis des courgettes coupées en longueur, ensuite la sauce tomate avec le steak et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par un couche de courgettes et la béchamel.
4 Courgette(s)
Ajouter du gruyère râpé sur la dernière couche de béchamel.
100 g Gruyère râpé
Mettre au four T°7 pendant 40'

Notes de Phyl

Nutrition

Estimation des calories par portion

450 kcal

Mots-clés : Ail(s), Courgette(s), Curry, Echalote, Farine, Gruyère, Lait, Oignon(s), Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de boeuf

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