Ingrédients
Materiels
Method
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans un robot, fouettez longuement le fromage blanc, le lait concentré et la farine.
- Séparez le blanc des jaunes d’oeufs.
- Ajoutez les jaunes dans la préparation et continuez de mélanger.
- Pendant ce temps, montez les blancs en neige ferme.
- Joignez les délicatement à la préparation en soulevant la masse avec une maryse.
- Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone de 30cm de diamètre.
- Enfournez pour 35mn.
- Laissez refroidir à l’extérieur du four avant de placer au frigo pour 2h au moins.
- Servez bien frais avec un coulis de fruits (fraises pour nous)
