Soupe claire dorée dans un bol transparent, prête à être dégustée.
Phyl

Gelée de Chasselas

Recette maison
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
0 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 10 portions
Type de plat: Confiserie
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 500 g Raisins Chasselas
  • 100 g d'Eau
  • 100 g Sucre en poudre environs
  • Vitpris

Materiels

  • Thermomix

Method
 

  1. Mettre les grains de raisins dans le Thermomix ajoutez l'eau.
    500 g Raisins Chasselas, 100 g d'Eau
  2. Régler 7 minutes - 80 C - Fonction mijotage.
  3. Mixer le tout 10 secondes.
  4. Verser la préparation dans un chinois pour ne garder que le jus.
  5. Pesez le jus et ajoutez la même quantité de sucre.
    100 g Sucre en poudre
  6. Ajoutez le vitpris.
    Vitpris
  7. Mélangez le jus et le sucre 15 secondes vitesse 3
  8. Cuire l'ensemble.
  9. Régler 13 minutes - 100 C - Vitesse 1
  10. Mettre dans les pots á confiture et les retourner jusqu'au refroidissement complet.

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