Ingrédients
Method
- Préchauffer votre four à 200°C
- Laver les tomates et couper en 5 tranches régulières.
- Entre chaque tranche, glisser une fine tranche de mozzarella, assaisonner de poivre et de fleur de sel.
- Reconstituer la tomate et maintenir avec une brochettePasser 5 minutes au four à 200°C
- A la sortie du four arroser de pistou, pour réaliser le pistou, mixer le basilic, l'ail, les pignons avec l'huile d'olive. Servir avec une salade de roquette
