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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

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Potage aux champignons

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 5 personnes
Type de plat: Entrée chaude
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 400 g Champignon(s)
  • 350 g Pomme de terre
  • 1 Échalote
  • 2 gousses Ail(s)
  • 1 cube(s) Bouillon de légume
  • 800 g Eau

Method
 

  1. Mettre dans le bol du thermomix les pieds de champignons et les pommes de terre en petits cubes.
  2. Ajoutez l'échalote et l'ail hachés
  3. Ajouter le cube de bouillon de légumes et l'eau.
  4. Salé et poivre selon votre goût
  5. Cuire 19 minutes Programmer 19 minutes / 100 °C / Vit 2
  6. A la sonnerie, Mixer Programmer : 30 secondes / Vit 8

Notes

J'ai gardé les têtes de champignons pour les manger avec de l'ail et du persil et j'ai utilisé les pieds pour faire un potage

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