Une recette simple et light, ici nous avons cuisinée un poulet bio qui à couru donc une cuisson longue environs 2 heures en cocote en fonte fermer.

poulet en cocote
Phyl

Poulet en cocotte

Un bon poulet fermier bio.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 2 heures
0 minutes
Temps total 2 heures 15 minutes
Portions: 10 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 2.300 kg Poulet
  • 2 cas Huile de tournesol
  • 1 cas Baie(s} rose(s)
  • Sel
  • Eau

Materiels

  • Cocotte
  • Spatules
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Four

Method
 

  1. Découpez le poulet en morceaux et faite le revenir dans une cocote avec l'huile quand les morceaux de poulet sont bien dorée ajoutez les baies roses concassées et couvrir avec de l'eau et cuire pendant environs 2 heures a couvert en surveillant
    2.300 kg Poulet, 2 cas Huile de tournesol, 1 cas Baie(s} rose(s), Sel, Eau
  2. Servir avec des pâtes ou du riz et des légumes verts

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