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Phyl

Purée de pommes de terre et de courgettes

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

Temps total 50

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingredients Progression

Ingrédients

750 g Pomme de terre
1 kg Courgette(s)
1 cube(s) Bouillon de légume
5 g Gros sel

Method

Éplucher, couper et laver les pomme de terre en cube.
Laver et les couper en rondelles les courgettes.
Mettre les légumes dans une cocotte ou dans une casserole ajouter de l'eau, le sel et cuire 20 minutes environs.
Passer les légumes cuits aux presse-purée et ajouter une noisette de beurre et servir.

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