Rognons de lapin

Cette recette de rognons de lapin est cuite dans un four a micro onde dans la cocotte tupperware.

Phyl

Rognons de lapin

Ail(s), Cube bouillon de boeuf, Farine, Lardon alumettes, Oignon(s), Poivre, Rognons de lapin, Thym, Vin rouge

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Repos 20 minutes min

Temps total 1 heure h 5 minutes min

Portions: 4 personnes

Type de plat: Abat, Plat

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

• Micro minute Tupperware
• Couteau
• Balance

Ingrédients

  

• 450 g Rognons de lapin
• 25 g Farine de blé
• 150 g Oignon(s) jaune(s)
• 1/2 cas Thym
• 1 gousse Ail(s)
• 1 cube(s) Bouillon de boeuf
• 15 cl Vin rouge
• 25 cl Eau chaude
• 100 g Lardons allumettes
• Poivre

Déroulement de la recette

 

1. Dans le micro minute, ajouter les rognons de lapin et les mélangez avec la farine.
2. Ajoutez dans l'ordre sur la viande, le thym, les lardons, les oignons émincés, la gousse d'ail épluchée et dégermée, le cube de bouillon de boeuf émietté.
3. Versez le vin rouge, l'eau chaude sans mélanger et fermez et faite cuire 30 minutes à 900 watts, laissez reposer 20 minutes pour que la cuisson finisse et la pression descende .
4. Poivrez et servez avec des pâtes ou des pommes de terre

Calorie par portion: 275kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)