Cette recette de rognons de lapin est cuite dans un four a micro onde dans la cocotte tupperware.

Rognons de lapin
Phyl

Rognons de lapin

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Repos 20 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Abat, Plat
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 450 g Rognons de lapin
  • 25 g Farine de blé
  • 150 g Oignon(s) jaune(s)
  • 1/2 cas Thym
  • 1 gousse Ail(s)
  • 1 cube(s) Bouillon de boeuf
  • 15 cl Vin rouge
  • 25 cl Eau chaude
  • 100 g Lardons allumettes
  • Poivre

Materiels

  • Micro minute Tupperware
  • Couteau
  • Balance

Method
 

  1. Dans le micro minute, ajouter les rognons de lapin et les mélangez avec la farine.
  2. Ajoutez dans l'ordre sur la viande, le thym, les lardons, les oignons émincés, la gousse d'ail épluchée et dégermée, le cube de bouillon de boeuf émietté.
  3. Versez le vin rouge, l'eau chaude sans mélanger et fermez et faite cuire 30 minutes à 900 watts, laissez reposer 20 minutes pour que la cuisson finisse et la pression descende .
  4. Poivrez et servez avec des pâtes ou des pommes de terre

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