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Soupe de potiron et carottes

Une bonne soupe pour le diner
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée chaude
Cuisine: Française
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

  • 1 kg Potiron
  • 5 Carotte
  • 2 cas Lait de coco
  • 2 cube(s) Bouillon "Kub Or"
  • 2 cas Coriande ciselée
  • Croûtons frits

Materiels

  • Casserole
  • Mixeur
  • Couteau

Method
 

  1. Pelez le potiron et les carottes et coupez-les en cubes
  2. Faites-les cuire 15 minutes dans 500 ml d'eau avec 2 cubes de bouillon.
  3. Mixez le tout et ajoutez le lait de coco.
  4. Dressez avec les croûtons et la coriande.

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