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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

Pommes tartes aux pommes caramélisées et pâte croustillante, idée de recette simple et gourmande, idéale pour le dessert ou le goûter.
Phyl

Tarte pommes

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
0 minutes
Temps total 1 heure 20 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Gâteau
Cuisine: Française
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

  • 5 Pomme moyenne environs
  • Pâte Brisée
  • Compote de pomme

Materiels

  • Couteau
  • Cercle à tarte
  • Plat à tarte
  • Cul de poule
  • Spatules

Method
 

  1. Réaliser une compote de pommes
    Faire une pâte brisée.
  2. Faire un fond de tarte et garnir le fond d’une couche de compote de pomme.
  3. Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer sur la compote.
  4. Cuire la tarte dans le four.
  5. On peut ajouter une fine couche de confiture chaude pour un rendu brillant
  6. Déguster tiède ou froid

Notes

Sur la photo j’ai fait une tarte aux pommes avec une compote de nectarine.

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