Gratin de pommes de terre à la moutarde
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Ingrédients
- 900 g Pomme de terre
- 50 cl Crème liquide
- 40 cl Lait
- 3 grande cuillère Moutarde
- 2 grande cuillère Graines de moutarde
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Matériel
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Épluchez, lavez et taillez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
- Disposez-les dans un plat à gratin.
- Mélangez dans un saladier, la crème, le lait, la moutarde, du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Versez la préparation sur les pommes de terre et parsemez la surface avec les graines de moutarde
- Faire cuire le gratin 45 minutes au four. Servez aussitôt.
Notes de Phyl
Ce gratin accompagnera parfaitement viande rouge ou volaille
Nutrition
Estimation des calories par portion
494 kcal
Mots-clés :
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