Congolais – Rocher noix de coco
Petit gâteau individuel peut être réaliser rapidement, un blanc d’œuf qui reste on ajoute du sucre et de la poudre de noix de coco on réalise des petits tas et hop voilà des congolais.
Congolais – Rocher noix de coco
Ingrédients
- 125 g Sucre en poudre
- 125 g Noix de coco en poudre
- 2 Blanc(s) d’oeuf(s)
Matériel
- Cul de poule
- Spatules
- Papier cuisson ou sulfurisé
- Plaque de cuisson
Préparation
- Allumer votre four et mettre le thermostat sur 6 ou 180 C
- Dans un saladier mettre la poudre de noix de coco et le sucre poudre et mélanger.
- Ajouter les blanc d’œuf.
- Mélanger le tout pendant 30 secondes.
- Faite des petits tas avec cette préparation à l’aide de votre main et les poser sur une plaque avec du papiers sulfurisées.
- Mettre la plaque dans le four et cuire 10 minutes environs.
Notes de Phyl
Nota : Le congolais doit être croustillant en surface et moelleux à l’intérieur.
Nutrition
Estimation des calories par portion
60 kcal
Mots-clés :
Blanc d’oeuf, Noix de coco, Sucre en poudre
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