Pommes de terre boulangère
Une recette pour accompagner les rôties ou la viande ou simplement avec une salade.
Pommes de terre boulangère
Des pommes de terre en gratin
Ingrédients
- 600 g Pommes de terre
- 3 Oignon(s) jaune(s)
- 20 g Beurre
- 1 l Bouillon de légume
- 3 grande cuillère Persil plat
Matériel
- Plat
- Mandoline
- Couteau
- Planche à découper
- Spatules
Préparation
- Éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle avec du beurre. laisser cuire 10 minutes et réserver.3 Oignon(s) jaune(s), 20 g Beurre
- Éplucher les pommes de terre, faire des tranches fines à la mandoline.600 g Pommes de terre
- Dans un plat allant au four, déposer en alternant pommes, oignons et persil. Ajouter le bouillon de légumes et mettre le plat au four à 200 °C pendant 1heures environs vérifier la cuisson avant de servir.1 l Bouillon de légume, 3 grande cuillère Persil plat
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
197 kcal
Mots-clés :
Beurre, Bouillon de légumes, Oignon(s), Persil, Pomme de terre
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