Pommes de terre boulangère

Une recette pour accompagner les rôties ou la viande ou simplement avec une salade. 

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Phyl

Pommes de terre boulangère

Des pommes de terre en gratin
Beurre, Bouillon de légumes, Oignon(s), Persil, Pomme de terre
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
0 minutes
Temps total 1 heure 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française

Materiels

  • Plat
  • Mandoline
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatules

Ingrédients
  

  • 600 g Pommes de terre
  • 3 Oignon(s) jaune(s)
  • 20 g Beurre
  • 1 l Bouillon de légume
  • 3 cas Persil plat

Déroulement de la recette
 

  1. Éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle avec du beurre. laisser cuire 10 minutes et réserver.
    3 Oignon(s) jaune(s), 20 g Beurre
  2. Éplucher les pommes de terre, faire des tranches fines à la mandoline.
    600 g Pommes de terre
  3. Dans un plat allant au four, déposer en alternant pommes, oignons et persil. Ajouter le bouillon de légumes et mettre le plat au four à 200 °C pendant 1heures environs vérifier la cuisson avant de servir.
    1 l Bouillon de légume, 3 cas Persil plat
Calorie par portion: 197kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

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