Chausson normands au chèvre
Petits chaussons de pâte feuilleté à base de pomme et de chèvre entre autre et bien plus. je vous laisse regarder la recette ci-dessous.
Chausson normands au chèvre
Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- 300 g Chèvre frais
- 1 Pomme
- 15 g Beurre
- Sel
- Poivre
- 5 feuilles Menthe hachées
Pour dorer:
- 1 Oeuf(s) battu
Matériel
- Emporte-pièce
- Pinceau
- Couteau
- Planche à découper
- Plaque de cuisson
- Saladier
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C pendant 10 minutes.
- Déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre retourné, détaillez la pâte en une douzaine de ronds.
- Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Dorez à feu doux les cubes de pommes à la poêle avec le beurre.
- Mélangez le fromage avec l’assaisonnement, la menthe et les dés de pomme cuits.
- Répartissez la garniture sur la moitié des ronds et recouvrez avec l'autre moitié. Appuyez bien tout autour pour souder les bords et dorez le dessus au jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 210°C (th7). Savourez vos chaussons tièdes avec une salade de mâche.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
243 kcal
Mots-clés :
Beurre, Chèvre frais, Feuille(s) de menthe, oeuf(s), Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel
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