Chausson normands au chèvre

Petits chaussons de pâte feuilleté à base de pomme et de chèvre entre autre et bien plus. je vous laisse regarder la recette ci-dessous.

Phyl

Chausson normands au chèvre

Beurre, Chèvre frais, Feuille(s) de menthe, oeuf(s), Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

0 minutes min

Temps total 40 minutes min

Portions: 6 personnes

Type de plat: Entrée, Plat, Traiteur

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

• Emporte-pièce
• Pinceau
• Couteau
• Planche à découper
• Plaque de cuisson
• Saladier

Ingrédients

  

• 1 Pâte feuilletée
• 300 g Chèvre frais
• 1 Pomme
• 15 g Beurre
• Sel
• Poivre
• 5 feuilles Menthe hachées

Pour dorer:

• 1 Oeuf(s) battu

Déroulement de la recette

 

1. Préchauffez le four à 210°C pendant 10 minutes.
2. Déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre retourné, détaillez la pâte en une douzaine de ronds.
3. Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Dorez à feu doux les cubes de pommes à la poêle avec le beurre.
4. Mélangez le fromage avec l’assaisonnement, la menthe et les dés de pomme cuits.
5. Répartissez la garniture sur la moitié des ronds et recouvrez avec l'autre moitié. Appuyez bien tout autour pour souder les bords et dorez le dessus au jaune d’œuf.
6. Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 210°C (th7). Savourez vos chaussons tièdes avec une salade de mâche.

Calorie par portion: 243kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)