Salade de betteraves et tomates au pesto
Pour cette recette on peut utiliser un reste de pesto ou en réaliser un maison ou encore en acheter un tout fait dans le commerce et réaliser la salade, les betteraves on peut les acheter cuite fraiche ou sous vide, on gagne du temps, ou bien les acheter cru et les préparer en ce qui concerne les tomates ont les prépare couper en cubes, donc je vous donne la recette du pesto ci-dessous.
Pesto maison
Un recette de pesto maison pour accompagner des pâtes ou sur des bruschettas.
Découvrez cette recette
Pour continuer la recette nous préparons les légumes et ajoutons le pesto. nous avons utilisés des betteraves cuites dans cette recette. Bon appétit.
Salade de betteraves et tomates au pesto
Une nouvelle salade fraicheur
Ingrédients
- 4 grande cuillère Pesto
- 500 g Tomate(s)
- 500 g Betterave(s) cuite
- Sel
Matériel
- Planche à découper
- Couteau
- Spatules
Préparation
- Couper en petits cubes les betteraves et les tomates, et les mettre dans un saladier. Ajouter le pesto dans le saladier et mélanger. Saler si besoin.4 grande cuillère Pesto, 500 g Tomate(s), 500 g Betterave(s), Sel
Notes de Phyl
On peu réaliser cette recette avec des betteraves fraiches et cru au lieu de celle acheté cuite et sous vide, il faudra juste ajoutez la cuisson des betterave.
Nutrition
Estimation des calories par portion
53 kcal
Mots-clés :
betterave, Pesto, Sel, Tomate(s)