Petit bonbon au foie gras à réaliser pour les fêtes
Ingrédients
Method
- Coupez le foie gras en cubes réguliers mais pas trop gros
- Découpez les feuilles de filo en 3 dans la largeur et posez un cube de foie gras sur une extrémité.
- Enroulez le cube dans la feuille.
- Mettez vos index dans chaque extrémité du "tube" formé ainsi, et tournez légèrement.
- Faites adhérer en pressant légèrement sur le foie gras.
- Retirez vos index et réservez sur une plaque anti-adhésive.
- Pendant ce temps. faites pr øchauffer votre four á 220'C.
- Enfournez à four chaud et surveillez bien la cuisson pour servir dès que la pâte se colore.
