Recette à base de choux vert et de la poitrine fumée ou vous pouvez la remplacer par des saucisses.
Ingrédients
Materiels
Method
- Enlevez le trognon et les feuilles jaunies.
- Coupez le chou en 4 et coupez-le en lanières.
- Faites blanchir 10 minutes avec du sel.
- Coupez la poitrine en lardons et faites les revenir dans l’huile d’olive à feu doux.
- Déglacez avec le vin blanc.
- égouttez le chou et ajoutez-le aux lardons et ajoutez l'eau.
- Laissez cuire environ 1 heure en remuant de temps en temps.
