En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies, les statistiques de suivi. En savoir plus

Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

 

Phyl

Choux Rouge cuit

Imprimer la recette Pin Recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 5 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 1/2 Chou rouge
  • 1 Oignon(s) jaune(s)
  • 1 branche Thym
  • 1 c. á soupe Gros sel
  • 15 g Beurre
  • 2 feuilles Laurier(s)
  • 1 cac de Poivre
  • 50 cl d'Eau

Method
 

  1. émincer très finement le choux rouge en ayant  ôter préalablement le cœur.
  2. émincer également l'oignon. 
  3. Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les oignons, le thym et le laurier, laisser colorer á feu vif.
  4. Ajouter le choux rouge et laisser cuire 10 minutes, en mélangeant de temps en temps ( le chou va se ramollir sous l'effet de la chaleur )  
  5. Ajouter ensuite l'eau, le gros sel, le laurier et le poivre et laisser cuire à feu doux pendant environs 30 minutes

Découvrir d'autre recettes

Liker, Partager, Commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.