Ingrédients
Method
- Dans un plat à gratin beurré, mettre les framboises.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel. Incorporez-y, peu à peu, les œufs entiers et le lait froid. Versez la pâte sur les framboises.
- Faites cuire à four chaud ( 6/7 th) (180 - 200 °C) pendant 45 minutes.
- Servez le tiède ou froid.
Notes
La pâte à clafoutis est tout simplement une pâte à crêpes très épaisse.
