Une recette pour accompagné une viande, cette fois ci nous avons coupé le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline
Ingrédients
Materiels
Method
- Laver et préparer le concombre à l'aide d'une mandoline pour faire des rondelles fine ce qui permettra une cuisson plus rapide. dans une cocotte le faire suer sans le colorer, ajouter un peu d'eau si le concombre attache à la cocotte.1 kg Concombre(s)
- En fin de cuisson ajouter les épices et le lait de coco. Mélanger le tout rapidement et server.100 ml Lait de coco, 1 cac Epices barbecue, 1 cas Sel – Ail Persil
