Crème d’artichaut

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Phyl

Crème d’artichaut

Une recette simple de crème d'artichaut
Ail(s), coeur d’artichaut, Huile d’olive, Jus de citron, Pain de mie, Parmesan râpé, Poivre, Sel
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Sauce
Cuisine: Française

Materiels

  • Hachoir
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Balance

Ingrédients
  

  • 250 g Coeur(s) d’artichaut(s) en conserve
  • 7 cl Huile d’olive
  • 1/2 Jus de citron jaune
  • 50 g Parmesan finement
  • 2 tranches Pain de mie
  • 1/2 gousse Ail(s)
  • sel
  • Poivre

Déroulement de la recette
 

  1. Égouttez les artichauts. Hachez-les en gros morceaux. Coupez le pain grossièrement.
    250 g Coeur(s) d’artichaut(s)
  2. Pelez l’ail et hachez le.
    1/2 gousse Ail(s)
  3. Mixez les artichauts avec l'huile, le jus de citron, l'ail, le pain et le parmesan. Salez et poivrez. Réservez au frais.
    7 cl Huile d’olive, 1/2 Jus de citron jaune, 50 g Parmesan, 2 tranches Pain de mie, 1/2 gousse Ail(s), sel, Poivre
Calorie par portion: 136kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

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