Feuilleté au Reblochon

Une recette à base de fromage à pate molle à croûte lavée ,son goût typique rappelle la crème avec un léger goût de noisette, aussi bon chaud que froid.

Phyl

Feuilleté au Reblochon

Un plat à consommer en hiver

Imprimer la recette Pin Recette

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

0 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions: 5 personnes

Type de plat: Entrée, Plat, Traiteur

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Ingrédients

  

• 1 Pâte feuilletée
• 1 Reblochon (240 grs)
• 5 tranches Jambon cru
• 3 cas Moutarde à l’ancienne
• Poivre noir

Materiels

• Plaque de cuisson
• Papier cuisson ou sulfurisé
• Cuillère à soupe
• Couteau

Method

 

1. Étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Repliez légèrement les bords. Tartinez-la d'une fine couche de moutarde à l'ancienne. Recouvrez de tranches de jambon cru.
   1 Pâte feuilletée, 3 cas Moutarde à l’ancienne, 5 tranches Jambon cru
2. Coupez de fines tranches de reblochon et disposez-les sur le jambon. Poivrez si vous le souhaitez.
   1 Reblochon, Poivre noir
3. Enfournez à 200°C pendant une quinzaine de minutes, la pâte doit être cuite et le fromage fondu, doré et légèrement croustillant. Servez de suite.