Recette à base de fraises et très fraiche (il faut une nuit au frais) avec les chaleurs du mois de juillet elle vous rafraichira
Ingrédients
Materiels
Method
- Faire une eau de fraises en passant l’eau et les fraises au blender. Passez au chinois pour retenir toutes les particules solides restantes.
- Prélevez un peu de cette eau de fraises pour diluer la maïzena. Dans une casserole, mélanger l’eau de fraises et le sucre puis ajoutez la maïzena diluée. Portez à ébullition, baissez le feu et mélangez pendant 5 minutes. Arrêtez lorsque le liquide nappe la cuillère comme une crème pâtissière.
- Verser la préparation dans des ramequins et laisser prendre toute la nuit. Démouler, décorez de feuilles de menthe ou de lamelles de fraises et servir bien frais.
