La pâte à tarte
Pâte pour réaliser des tartes.
La pâte à Tarte
Quantités de pâte pour réaliser 3 cercles de 30cm de diamètre environs
Ingrédients
- 500 g Farine de blé
- 150 g Sucre en poudre
- 250 g Beurre doux température ambiante
- 4 Oeuf(s)
- 5 g Sel
Matériel
- Batteur
- Balance de cuisine
- Couteau
Préparation
- Dans un cul de poule, saladier ou dans la cuve d’un batteur, mettre le beurre en morceau, la farine, le sel et le sucre.500 g Farine de blé, 150 g Sucre en poudre, 5 g Sel, 250 g Beurre doux
- Mélanger le tout affin d’obtenir un premier mélange homogène
- Ajoutez les œufs et mélanger pour obtenir une pâte. Attention de ne pas trop la travailler.4 Oeuf(s)
Notes de Phyl
Nota : Cette pâte est un mélange entre la pâte brisée et la pâte sucrée
Nutrition
Estimation des calories par portion
247 kcal
Mots-clés :
Beurre doux, Farine, oeuf(s), Sel, Sucre en poudre
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