Recettes de moules avec du roquefort, très simple à réaliser, il suffit de faire des moules style marinière et en fin de cuisson ajouter un morceau de roquefort.
Ingrédients
Materiels
Method
- Dans un faitout, faire fondre le beurre avec l’échalion et l’oignon émincés, ajoutez l’ail et le persil hachez et poivré. Ajoutez les moules lavez, le vin blanc sec, fermer le faitout pour laisser les moules s’ouvrir.1500 g Moules, 1 Echalion, 2 gousses Ail(s), 1/2 verres Vin blanc sec, 10 g Beurre, 1 Oignon(s) jaune(s), Persil(s), Poivre
- Trois minutes avant la fin de cuisson ajouter le roquefort, le laisser fondre et servir aussitôt50 g Roquefort
