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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

Tranche de Roquefort
Phyl

Sauce au roquefort

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Sauce
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 100 g Roquefort
  • 20 cl Crème fraiche liquide
  • Sel
  • Poivre

Method
 

  1. Faite chauffer la crème fraîche liquide dans une casserole. Ajoutez le roquefort à la crème en l’émiettant. Mélangez et faite cuire 10 minutes à feu très doux.
  2. Mixer la crème liquide et le roquefort, salez et poivrez. Servez la sauce bien chaude, au besoin en la réchauffant au micro-onde

Notes

Vous pouvez utiliser cette sauce avec des pâtes en autres.

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