Crème de roquefort

Une sauce à base de roquefort et et de céleri pour accompagner des crudités ou une viande rouge grillée bon appétit.

Phyl

Crème de roquefort

Une petite sauce à base de roquefort

Céleri en branche, Crème liquide, Huile d’olive, Ricotta, Roquefort

Imprimer la recette Pin Recette

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 0 minutes min

0 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions: 6 personnes

Type de plat: Sauce

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

• Cul de poule
• Fourchette

Ingrédients

  

• 200 g Ricotta
• 3 cas Crème liquide
• 125 g Roquefort
• 1 branche Céleri
• 1 filet Huile d’olive

Déroulement de la recette

 

1. Écrasez le roquefort à la fourchette. Ajoutez la ricotta et la crème liquide, mélanger le tout
   200 g Ricotta, 125 g Roquefort, 3 cas Crème liquide
2. Émincez finement la branche de céleri. Parsemez sur la crème de roquefort et versez un filet d'huile d'olive.
   1 branche Céleri, 1 filet Huile d’olive

Calorie par portion: 138kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Notes

Nota : Servez avec des crudités Radis, Céleri etc ….., des gressins et des tranches de pain de campagne grillées.