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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

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Mousse au chocolat au siphon

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert, Mousse
Cuisine: Française
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

Mousse chocolat noir
  • 200 g Eau
  • 180 g Chocolat noir

Materiels

  • Siphon
  • Casserole
  • Spatules
  • Cartouche de gaz

Method
 

  1. Dans une casserole, je met l'eau et le chocolat en morceau et et faire fondre tout doucement et le laisser refroidir.
  2. Ajouter ce mélange dans le siphon et ajouter 2 cartouches de gaz, dresser cette mousse dans des verres et ajouter une feuille de menthe pour la déco.

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